Kávička Colombia Exelso EP Finca Los Alpes "Rainforest Alliance" zrnková káva 1 kg
Popis
Colombia Exelso EP "Rainforest Alliance"
Pôvod: Kolumbia
Oblasť: rôzne (Medellin, Ibague, Menizales, Cali, Neiva, Popayan, Bucaramanga)
Odroda: Arabica 100 % – Caturra, Typica, Bourbon
Obdobie zberu: september - marec
Nadmorská výška: 1 200 – 2 000 m
Spracovanie: mokré
Stupeň praženia: stredne tmavé
Profil: citrusová príchuť, jasná a výrazná aróma, sladká dochuť
Príbeh, pôvod a spracovanie:
Kolumbia je druhý najväčší výrobca kávy na svete a najväčší výrobca kávy Arabica. Kolumbia vyváža približne 12,5 milióna vriec a vlastná spotreba sú približne dva milióny vriec ročne.
‚Excelso‘ je pojem pre vyvážanú kávu z Kolumbie, ktorý však neopisuje odrodu alebo chuť. EP (European Preparation) znamená, že surové zrná sú ručne preberané, aby medzi nimi neboli chybné, alebo nejaká iná hmota. Excelso zrná sú veľké, ale o trochu menšie než Supremo. Kolumbijské kávy sú triedené pred odoslaním podľa veľkosti zŕn.
| Hmotnosť | 1.03 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.