Kávička Mexico Jaltenango Chiapas SHG EP zrnková káva 250 g

Neohodnotené
 
 

Profil: Sladká, zamatovo-ľahká, oriešková aróma, jemná acidita

Dostupnosť Skladom
Cena €6,58 bez DPH
€7,90    
Kód tovaru 935
Výrobca Kávička.sk
Kategória Čerstvo pražená KÁVA
 

Mexico SHG Finca Montegrande

Pôvod: Mexiko

Oblasť: Jaltenango, Chiapas

Výrobca: Finca Montegrande

Nadmorská výška: 1 100 m

Odroda: Red and Yellow Catuaí

Obdobie zberu: december – apríl

Spracovanie: mokré spracovanie

Vlastnosti: vlastná hydroelektráreň, ekologické mokré mletie 

Príbeh, pôvod a spracovanie:

   Finca Montegrande sa nachádza v Jaltenango, Chiapas, na úpätí Sierra Madre, v najjužnejšom štáte Mexika, ktorý hraničí s Guatemalou na východe a Tichým oceánom na juhu. Dnes merajúc 340 hektárov, Finca Montegrande bola založená v roku 1917 a momentalne je vedená treťou generáciou pôvodných majiteľov. Udržateľnosť a starostlivosť o životné prostredie sú ich hlavnou prioritou, a preto tvoria elektrickú energiu používaním hydroelektrárne pre mletie. Naviac, mlyn používa iba 5% objemu vody normálne používaného tradičného mlynu. Zvyšná šupka je zkompostovaná a použitá ako prírodné hnojivo. 200 stálych, veľmi motivovaných pracovníkov sa snažia, aby Finca Montegrande bola jedna z najproduktívnejších kávových fariem v Mexiku.

Profil: Sladká, zamatovo-ľahká, oriešková aróma, jemná acidita

 

 

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní môžu vkladať príspevky. Prosíme, prihláste se alebo sa zaregistrujte .

Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní môžu vkladať príspevky. Prosíme, prihláste se alebo sa zaregistrujte .

 
Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.