Kávička Peru SHB Grade 1 Organic zrnková káva 252g
Popis
Pôvod: Peru
Typ organizácie: plantáž
Nadmorská výška: 1 250 m
Odrody: Bourbon, Typica, Caturra
Obdobie zberu: apríl - október
Príbeh, pôvod a spracovanie:
Oblasť pestovania kávy sa v Peru rozširuje od roku 1997, hlavne na severe krajiny, a po roku 2003 sa rast ešte zrýchlil. Krajina je požehnaná s obrovskou plochou, ktorá je veľmi vhodná na pestovanie kávy. Takmer 90% kávy je vyrobenej bez technických zásahov počas rastu. Jediné obrábanie je vytŕhanie zeliny pred zberom. Aj keď sa v Peru nachádzajú farmy s technickým zariadením, ich výroba je iba 7 vriec na hektár. Mnoho farmárov pestuje stromy Inga, aby tienili kávovníkom.
Profil: silné jadro, silná kvetinová a čokoládová aróma, odtiene karamelu
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.