NESPRESSO CORTO 10X5,8G

Pri tvorení tejto zmesi sme sa inšpirovali chuťou dotmava upraženej kávy s hutnou konzistenciou, ktorou sa preslávili španielski baristi. Túžite po intenzívnej káve s nádychom sladkosti? Skúste dúšok kávy CORTO z radu Barista Creations s kvapkou mlieka a nechajte sa okúzliť touto tmavo praženou zmesou afrických zŕn Arabika a Robusta. Doprajte si výrazné tóny praženia a tabaku, hodvábnu štruktúru a dlhotrvajúcu dochuť.

PÔVOD
Pre zmes Barista Creations CORTO sme zvolili zmes etiópskych Arabík a prvotriednu Robustu z Ugandy, ktorá zmesi dodáva intenzitu, plné telo a sirupovú štruktúru, ideálna pre tradičné Cortado.

PRAŽENIE
Pri pražení každej kávy je nutné pracovať na jemnej rovnováhe teploty, času a dosiahnutej farby pražených zŕn. Všetko je ešte dôležitejšie, pokiaľ požadujete, aby bola káva v ideálnej harmónii s mliekom. Pre Barista Creations CORTO to znamená rozdeliť praženie kávy na dlhú dobu, aby sa uvoľnila hľadaná štruktúra španielskeho štýlu kávy. Dlhé praženie, pri ktorom čakáme, kým zrná dosiahnu sýte, tmavé farby - rozvíja zvodnú horkosť a sirupovité, plné telo.

AROMATICKÝ PROFIL
Pri tvorení tejto zmesi sme sa inšpirovali chuťou tmavo upraženej kávy s hutnou konzistenciou, ktorou sa preslávili španielski baristi. Káva CORTO je výrazná v kombinácii s mliekom a prejavujúca sa bohatou dlhotrvajúcou chuťou, elegantnou horkosťou a plným telom. Skvele sa hodí na prípravu tradičného španielskeho receptu Cortado, s trochou horúceho mlieka a mliečnej peny.